Hej!
Sitter och äter lite blåbärspaj i min ensamhet som jag bakade med Linnea. Den är riktigt god. Känns som om jag lägger upp väldigt mycket bilder på mat dom senaste dagarna... I alla fall så cyklade jag och Linnea och badade i en pool vid 6 tiden typ. Och jag kom precis hem, först var tanken att vi skulle sova över, men Linnea mådde illa, så det blev inget. Men det är ju först på Torsdag som jag åker till Dalarna, så vi lär kunna sova över någon annan dag. Vet ni vad jag har tänkt på, jag börjar bli "bortskämd" med min (familjs) system kamera. Nu förtiden kan jag knappt använda min digital kamera utan att verklgien hata resultatet av bilden. Jag menar, kolla bara. Det är ju en så himla stor skillnad!

Efter det föregående inlägget och efter jag rensat jordgubbarna och kanske smakat på en, eller två. Kom jag och undra över en sak; Undra egentligen vilket land som äter mest jordgubbar. Det skulle ju nästan kunna vara vi svenskar, tänk bara hur mycket jordgubbar vi äter på en sommar, midsommar, födelsedagar, efterätter, mellanmål, ja alla möjliga tillfällen. Men jordgubbar är ju en självklart del av sommaren, i alla fall för mig, och jag tror inte jag är ensam om att tycka det. Själv äter jag jordgubbar med både grädde eller mjölk, med socker eller utan något alls. Helst ska dom ju vara svenska också, då är dom ju så röda och söta. Och riktigt nyttiga är dom också, det visste jag inte. Men hittade lite intresant fakta om jordgubbar som ni kanske inte visste.

1. Vill du vara säker på att få i dig tillräckligt med C-vitamin, då ska du äta jordgubbar. De innehåller mer vitamin C än apelsin. En portion jordgubbar, cirka 125 gram, kan ge mer C-vitamin än det rekommenderade dagliga intaget på 75 milligram. Ju mognare gubbe – desto mer C-vitamin.  
2.Jordgubbar är inte bara goda utan även nyttiga. Halten av antioxidanter i jordgubbar är fem till tio gånger högre än i äpple och den ökar med mognadsgraden. Alltså – ju rödare bär desto mer antioxidanter då även det röda färgämnet (anthocyanin) ökar med mognadsgraden.
3. Omkring 20 000 ton jordgubbar skördas i Sverige vilket ger 2,2 kilo jordgubbar per person och år. (Enligt 118100 så odlar vi 15 000 svenska jordgubbar per år och äter 4-5 liter svenska jordgubbar per person och år. Endast svenska jordgubbar)
4. Jordgubben är botaniskt sett inte ett bär utan en skenfrukt – de små kärnorna som ses utanpå jordgubben är små nötter. Själva plantan tillhör faktiskt familjen rosväxter.

källa

 

 

Nu är mina macrons klara, egentligen blev dom klara för ungefär 1 timme sedan. Men efter det åkte jag och handlade med mamma. Så har inte hunnit skriva något försten nu. Så nu till resultatet: Jag gjorde alltså choklad macarons med hasselnötsmassa. Trots den ganska dåliga starten så blev dom faktiskt bra! Jag har ju egentligen aldrig ätit macarons förut, så jag har inget att direkt att jämföra med. Men jag tyckte att dom blev goda. Kanske lite mycket florsocker smak bara, men för att vara första gången jag gör macarons så tycker jag nog ändå att dom blev bra! Receptet har jag skrivit i ett tidigare inlägg som ni hittar här.

Blev en ganska lugn hemma dag istället för att träffa någon. men nånting måste jag göra tänkte jag och gick till Centrum och köpte lite ingredienser till.. ja, till vadå? Macarons såklart! Har precis tryckt ut små plättar (eller vad man nu ska kalla dom) på en plåt. Och nu innan jag stoppar in dom i ugnen ska dom stå så i 45 minuter. Nu måste hag tyvärr förstöra era tankar på hur fina dom är, dem ser ganska hemska ut. Olika stora och inte helt runda direkt. Men men, smeten var god i alla fall, och jag kan ju alltid hoppas på att dom blir goda när dom är klara. 

Hej på er!
Bestämmde mig för att gå till skolan imorse, fast jag knappt orkade. Sen fick jag väll inte så jätte mycket gjort egentligen. Gud, jag suger verkligen. Måste verkligen börja arbeta igen. Känner att den senaste veckan har gått riktigt dåligt. Oh.. shit. Första NO-arbetet ska vara klart på Måndag, och jag har inte ens börjat! Jag vet inte ens vad jag ska göra. Suck..

Sitter i sängen och äter en liten frukt skål just nu bestående av Persikor, hallon och banan. Innan det passade jag på att lägga en ansikts mask. Nu ska jag göra lite fint i mitt rum inför nästa vecka och sen ska jag lägga mig i tid så attjag är ordentligt utvilad tills imorgon då skolan börjar igen. Bara 5 veckor kvar tills Sportlovet, 12 till Påsklovet och 23 veckro kvar tills Sommarlovet. Snft, 23 veckor! Jag kommer aldrig orka. Men det är bara att kämpa på. 
Sov gott!

Håller på att göra choklad cupcakes med Felicia!

God Morgon!
Titta, jag hinner med ett inlägg nu på morgonen! Jag kör vidare på min smoothie frukost. Idag bestod den av Jordgubbar, Banan och Svarta vinbärs yoghurt. Har inte så mycket mer att skriva direkt.. 
Hoppas ni får en bra dag!

Förrätt: Fyllda Krustader